杨幕 發表於 2012-4-17 18:09:12

煎炸乳扇


材料：乳扇、白砂糖
操作过程：1、把乳扇切成5厘米左右长的小块。
                  2、锅里放油，油稍多一些（我炸一扇放100毫升油）。
                  3 、油温七成热时，用筷子夹起切好的乳扇放油里“涮”着油炸。               
                 4、要正反两面都“涮”着油炸，炸了刚起泡，颜色由白变金  黄色即可，那时也是最好吃的时候。
                 5、把炸好的乳扇盛入盘中，撒上白糖佐食。









lacfos 發表於 2012-4-17 18:38:24

云南美食？

hallsice 發表於 2012-6-28 13:00:08

没吃过，不知道好吃吗。

正途 發表於 2012-10-1 09:54:56

度娘了一下
乳扇是产于大理洱源的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。

bad127 發表於 2012-10-1 10:01:50

衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。

dengdingfeng 發表於 2012-10-1 10:25:43

真心不爱吃甜的，还油炸，我要疯了

xiaojiaihe 發表於 2012-10-1 10:26:00

没吃过 有机会一定要尝尝

kiophing 發表於 2012-10-1 10:34:35

呃呃呃，什么东东？？可以吃的？？

训神啊 發表於 2015-10-25 18:27:19

不喜欢名字

cgzdillon 發表於 2018-2-21 11:54:02

这个好像不错哦
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