咸豆腐脑
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你喜欢甜豆花、咸豆花还是辣的？
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咸豆腐脑
传统小吃
豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的，是一道著名的小吃。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。
中文名
咸豆腐脑
材料
黄豆、香菜、花生、辣椒油、榨菜
味道
鲜香
工艺
煮
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