杨幕 發表於 2012-6-18 20:15:38

香芋汤圆

材 料：荔浦芋头400g、绿豆沙4匙
做 法：
1、将芋头去皮切块(最好是让卖芋头的挡主帮忙去皮，这样就省去一道工序)
2、将芋头块上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透，将蒸熟的芋头块放入容器内，用汤匙捣成泥。注意卖荔浦芋头横断面有这种花纹的才是上品。
3、将芋头泥搓成丸子状，大小要均匀（我做的有点大了，小点更容易入味）

4、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。


















liuxingyanjing 發表於 2012-6-19 10:08:00

回去试试

Anglli 發表於 2018-7-28 15:33:27

学习了，

piaolingjijie 發表於 2019-3-26 07:44:45

看饿了，很好吃的样子，这个挺难做的~

蒼之濤 發表於 2019-3-28 16:39:27

汤圆难消化啊

ax1279 發表於 2019-3-29 19:58:24

颜色不好看啊

ssx51466 發表於 2019-3-29 19:58:25

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甘草 發表於 2019-4-3 11:28:28

是道甜品呀

甘草 發表於 2024-3-12 10:50:52

圆圆的好可爱

jimdyh 發表於 2024-5-11 10:50:55

荔浦芋头的加工品，这个赞一个
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