雨落润田 發表於 2024-5-11 11:04:21

槐花饭

食材明细
主料
[*]槐花适量
[*]面粉适量

辅料
[*]食用油适量
[*]葱绿适量

调料
[*]盐适量
[*]味精适量
[*]醋适量
[*]辣椒油适量


[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

槐花饭的做法步骤

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1
槐花多淘洗几遍,洗干净。

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2
槐花放入蒸屉,一点一点加入面粉,边加面粉边用筷子拌匀。

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3
每朵花上均匀沾到面粉即可,面粉不要太多,不要成面疙瘩。

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4
蒸锅水烧开。

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5
蒸屉上锅,蒸8分钟。

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6
蒸的过程中切一些葱绿。

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7
蒸好后将槐花饭盛入大碗中。

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8
锅中油烧开,倒入葱绿炝出香味。

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9
葱油泼到槐花饭上。

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槐花饭里加入适量盐拌匀即可,另外也可以调个醋汁(盐、醋、味精、辣椒油),料中也可以拌入槐花饭,根据个人口味调即可。喜欢清淡的,可以不用醋汁,直接吃清香味的槐花饭。



ssx51466 發表於 2024-5-11 20:10:51

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jimdyh 發表於 2024-5-12 21:25:48

第一次听说有这个饭,很期待哪天试试看

Djb222 發表於 2024-5-13 10:07:46

為什麼叫飯呢??
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