滑肉面块
滑肉面块https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015174672.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
面粉 三大勺
里脊肉 100g
西红柿 一个相克食物
鲜香菇 两朵
洋葱 1/4个相克食物
酸菜 少许
生菜 四片相克食物
盐 适量
鸡精 少许
香油 少许
葱花 少许
料酒 少许
胡椒粉 少许
鸡蛋清 少许
生抽 少许
滑肉面块的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0619/06194**809.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.面粉里加入少许盐和适量的热水和成面团，盖上保鲜膜（每隔十五分钟揉一次，面团更有韧劲，吃起来口感会更好）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015188372.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.里脊肉切成片
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015195367.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入少许盐，生抽，料酒，胡椒粉，香油和淀粉抓匀备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0211/021152083820.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.香菇切片，洋葱西红柿切丁，酸菜切细（忘拍图了）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0619/061949421594.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.葱切葱花
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015206256.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.热锅倒油，放入洋葱炒出香味，加入酸菜和香菇继续翻炒，然后加入西红柿慢火炒出西红柿汁，待汁浓缩后加入少许盐，鸡精，香油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0211/021152092880.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅里加入两小碗清水熬汤，个人喜欢把底料熬入汤里（喜欢单独吃的可以把它盛出来只加清水，等待面块和滑肉煮好后盛出后，最后再放上炒的料）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015211167.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.将做好的面团擀成饼状
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015216208.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.切成面块（洒上面粉以免黏在一起）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015221457.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.抓匀后备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015227033.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.锅中沸腾后加入肉片（沸腾后再搅拌）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015232364.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.再沸腾后加入面块
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015237671.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.最后加入生菜
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201906/0620/062015174672.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.出锅加入秘制肉酱，洒上葱花
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