甜甜蜜蜜,蒸蒸日上——南瓜豆沙包
食材明细主料
[*]面粉适量
[*]熟南瓜适量
辅料
[*]玫瑰豆沙适量
[*]干酵母适量
[*]温水适量
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
南瓜豆沙包的做法步骤
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主要原料。
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把熟南瓜瓤挖入面粉中。
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用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。
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干酵母加入少量温水中化开。
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化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中,揉成光滑的面团。
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发酵至2-2.5倍大。
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发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。
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取一个小面团稍稍擀开,边缘要稍薄一些。
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挤上适量豆沙,像包包子一样收紧口。
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收口朝下,整形,成圆形。
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做好所有的包子,二次发酵至滚圆。
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蒸锅水烧开,发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖,中火蒸二十分钟,关火焖3分钟即可出锅。
最后的成品图太好看了,看图都觉得味道甜 這豆沙包看著可以啊
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