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標題: 红烧排骨土豆 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-11 15:21
標題: 红烧排骨土豆

用料：

排骨（尽量选小排）土豆（切小块儿）
葱段姜片
蒜八角
香叶冰糖
酱油老抽
料酒

做法：

1.把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用
2.锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化
3.放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒
4.放入适量酱油、料酒、老抽同炒
5.把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟
6.待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅

作者: ssx51466 時間: 2019-4-12 21:15

作者: zxcvbnm520134 時間: 2019-4-16 11:39
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作者: 蒼之濤 時間: 2019-4-16 17:18
土豆我超爱的啦

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