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標題: 梅菜扣肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2013-6-8 12:40
標題: 梅菜扣肉
梅菜扣肉的制作材料：主料：带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.

教您梅菜扣肉怎么做，如何做梅菜扣肉才好吃①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.

作者: amwihcspwk 時間: 2013-6-8 22:56
这配饭，能多吃二碗啊

作者: qazx12345678 時間: 2013-6-9 10:12
肉不要那么油腻！

作者: f98765432100 時間: 2013-6-9 10:59
发的个地方广泛

作者: xsxxx2011 時間: 2013-6-9 12:38
看看都好吃的

作者: thesunnyboy 時間: 2013-6-15 09:34
恩不错顶顶啊。。。。

作者: provokex 時間: 2013-6-16 14:43
好想吃哦，哪天有空自己学来弄一下

作者: 1509246725 時間: 2013-6-17 08:39
这个好吃

作者: fzl415 時間: 2013-6-26 11:16
看着就有食欲啊

作者: yiyi12530 時間: 2013-6-26 12:37
老板，再来一份

作者: 叶也神 時間: 2013-6-29 14:56
看着就有食欲呵呵

作者: thesunnyboy 時間: 2013-7-2 19:08
好看啊不错哦。。

作者: 天下无狗1 時間: 2013-7-3 15:03
非常喜欢这道菜，颜色也很好

作者: simonfeng101 時間: 2013-7-3 15:40
用普洱茶可以去腻，这样出来的扣肉肥而不腻，更好吃

作者: aiqishi 時間: 2013-7-3 17:04
太有食欲了

作者: mmhouse18 時間: 2013-7-22 22:24
流口水了，，，，，，，，，，，，

作者: 43lianfa 時間: 2013-7-31 10:34
还没做过蒸制的菜试试

作者: huaipft0104 時間: 2013-8-17 21:06
我比较喜欢吃这个

作者: lahaidehao 時間: 2013-8-21 13:54
看上去还不错

作者: robbooy 時間: 2013-8-29 18:42
肥而不腻，

作者: xing199197 時間: 2013-12-6 17:59
受教了，看起来不错的。

作者: laolicaidao4 時間: 2013-12-8 10:15
过程能详细点吗？

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