比思論壇
標題:
小鸡炖榛蘑
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作者:
fw5634
時間:
2021-8-22 09:41
標題:
小鸡炖榛蘑
干榛蘑提前2小时,用温水泡发,择洗干净,将鸡斩成块
锅加水烧开,下入鸡块焯水,去除血沫,将鸡块捞出沥水待用
锅加油烧热,下入冰糖化开,待冰糖颜色变深红,起泡
下入鸡块炒制糖色,翻炒均匀
加入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料炒出香味
淋入料酒,酱油炒匀
加入开水至没过鸡肉,大火烧开,改中小火炖30分钟
到时间后,加入榛蘑继续炖30分钟,待剩少许汤汁时盛出
作者:
LXK2020
時間:
2021-8-22 13:10
这个可以有~~
作者:
LXK2020
時間:
2021-8-22 14:44
这个可以有~~
作者:
甘草
時間:
2022-8-21 08:57
无比的美味
作者:
jimdyh
時間:
2024-9-15 01:27
经典东北菜,小鸡炖蘑菇,榛蘑是啥
作者:
ssx51466
時間:
2024-9-15 17:20
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