1
准备的食材如图。
2
乌鱼花,去除里面的脆骨及内脏,洗净,用热水焯一下过凉备用。
3
黄瓜,切丝备用。
4
凉粉,切条备用。
5
将切好的黄瓜丝,辣椒,凉粉,码在碗中,倒入适量的香菇酱,陈醋。
6
再把焯好的乌鱼花倒入,一同拌匀即可。