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標題: 客家酿豆腐 [打印本頁]

作者: ET54    時間: 2021-8-30 09:36
標題: 客家酿豆腐

猪肉和蟹棒切碎,放入白糖,生抽,淀粉,花椒粉搅匀,腌制15分钟入味


豆腐对半切成块,中间挖个洞,装入调好味道的肉馅和蟹棒,将腌制好的肉馅酿入豆腐里


锅中放油,用小火煎豆腐,呈金黄色翻面


翻面煎,有馅的那面也煎至金黄


把煎好的豆腐盛出,锅里放少量油,加葱蒜爆锅,添清水煮开,加酱油白糖炖到收汤


最后勾芡出锅




作者: LXK2020    時間: 2021-8-30 16:33
看着很不错
作者: LXK2020    時間: 2021-8-30 16:45
看着很不错
作者: 甘草    時間: 2022-8-13 09:42
地方特色美食
作者: jimdyh    時間: 2024-9-1 00:36
客家是风格是啥,找机会试试看




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