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標題: 尖椒牛百叶 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-5-3 12:50
標題: 尖椒牛百叶

原料：牛百叶，青椒
配料：葱，姜，干辣椒，香菜
调料：盐，生抽

做法

1：牛百叶用盐水浸泡洗净后，切成条状备用
2：青椒洗净切斜刀块，葱切葱花，姜切丝，干辣椒、香菜切段
3：锅中热油，爆香葱花、姜丝，再下入干辣椒至变色
4：淋入生抽后倒入牛百叶爆炒一回，再放入青椒略炒
5：加盐调味后，洒入香菜段即可

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