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標題: 【蒸生蚝】 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-12-21 19:59
標題: 【蒸生蚝】
1.先把生蚝的外壳用刷子刷洗干净,然后起锅烧水,水开后将生蚝放入蒸锅中蒸,继续蒸5分钟左右。
蒸生蚝鲜美好吃有诀窍,不要冷水上锅蒸,一定要在水开后再放入,因为冷水蒸时间长,肉就会变老变柴;生蚝也不要直接放到水里煮,营养和鲜味会流失!
2.接着再来调个料汁:适量的葱、姜、红辣椒全都剁成末。然后起锅加油,油热后放入姜、蒜和红椒末,炒出香味后,再倒入适量的生抽和蚝油,炒匀后即可关火。
3.蒸好生蚝取出,剥掉上面的壳,再把烧好的料汁均匀地浇上即可,鲜美又好吃!

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作者: jimdyh    時間: 2023-12-22 10:47
虽然这个做法不错,不过我个人觉得海鲜还是刺身吃法最新鲜
作者: ssx51466    時間: 2023-12-22 22:14

作者: Djb222    時間: 2023-12-25 10:08
烤的才好吃!!!




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