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標題: 鱼香肉丝 [打印本頁]

作者: 448309388    時間: 2024-10-25 11:48
標題: 鱼香肉丝
1、猪里脊肉150克

2、胡萝卜、木耳适量

3、青红椒各一个

4、葱、姜、蒜、花椒适量

5、盐、糖、酱油、料酒适量

6、淀粉适量

步骤:

1、将猪里脊肉切成丝,加盐、糖、料酒、少量淀粉腌制。

2、将胡萝卜、木耳、青红椒都切成丝,葱姜蒜切末待用。

3、锅中加油,油热后加入花椒爆香。

4、倒入葱姜蒜煸炒,直至出香味。

5、放入肉丝,煸炒至变白,加入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝煮至变软。

6、加入适量盐、糖、酱油,翻炒均匀即可。




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