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標題: 家常熏鲅鱼 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-11-9 13:57
標題: 家常熏鲅鱼
食材明细
主料

鲅鱼两条3斤

辅料：

花椒适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
葱姜适量
花生油一斤

调料

生抽适量
味极鲜适量
冰糖适量
白酒适量
料酒适量

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

家常熏鲅鱼的做法步骤

1
将鱼洗净去除鱼鳃内脏。
2
切成厚片放入盆中。
3
放入葱段、姜片、料酒腌制。
4
准备一锅放入香料。
5
添加调料及少许水烧开，在小伙煮5分钟备用。
6
锅中放油，将鱼中葱姜挑去不要，放锅中中火慢炸。
7
炸好捞出。
8
放入香料锅里烧开关火，泡半小时后就可以啦。

202410201729396975598204196249.jpg (188.21 KB, 下載次數: 38)

作者: jimdyh 時間: 2024-11-10 01:25
熏鱼吃过很多，下酒神器，不过家里自己做似乎有点难度

作者: Djb222 時間: 2024-11-12 08:56
這個看著像帶魚啊

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