鸭血 1块 | 葱 1颗 |
姜 1块 | 蒜 4瓣 |
八角 1颗 | 油 3勺 |
盐 1勺 |
1.鸭血备用
2.切成片状
3.葱段,姜丝,蒜片,八角备用
4.热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角,蒜片干辣椒炒香
5.加入鸭血,淋入酱油,料酒加没过鸭血的水大火烧开转小火煮十五分钟
6.大火收汤,美味的汉鸭血快来品尝吧。
1.鸭血再盒子底部剪掉四个角再打开比较容易倒出完整的鸭血。2.鸭血不要切太薄易碎。3.不要加太多水没过鸭血即可。
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