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標題: 鲶鱼炖茄子 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 5 天前
標題: 鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子


食材用料
长条茄子 三根
野生鲶鱼 七条
一头


葱伴侣
香其酱
蒜蓉酱

鸡精
辣椒油
橄榄油
大料
花椒

鲶鱼炖茄子的做法

小贴士

这道菜的第二种做法就是茄子不过油炸,直接放入鱼锅中炖,让茄子充分吸收鱼锅的香料。
鲶鱼一定是野生的,因为那种特别大个的鲶鱼做出来效果不好吃。野生的鲶鱼肉嫩鱼小,更加新鲜好吃。




作者: Djb222    時間: 4 天前
鯰魚不是這麼煮的吧?




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