1.主要食材。
2.鸡蛋打入大容器中。
3.搅打均匀后再加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌成面糊。
7.取一个杯子放入一个一次性裱花袋。
8.倒入拌好的面糊。
9.裱花袋顶端绕几圈。
10.不粘锅烧温热后、用剪刀将裱花袋下端剪细孔，然后在锅里划圈挤下，小火烘至边上自然有点往上翻时即可。
11.捞出趁热对折再卷成卷。
12.摆盘（掌握不好火候煎的时候可以煎软点、过样易卷好，想吃酥脆的可以在卷好后再放入微波炉中转1分钟即可）。
| 鸡蛋 1个 | 低筋面粉 70g |
| 牛奶 60g |
1.主要食材。
2.鸡蛋打入大容器中。
3.搅打均匀后再加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅拌成面糊。
7.取一个杯子放入一个一次性裱花袋。
8.倒入拌好的面糊。
9.裱花袋顶端绕几圈。
10.不粘锅烧温热后、用剪刀将裱花袋下端剪细孔，然后在锅里划圈挤下，小火烘至边上自然有点往上翻时即可。
11.捞出趁热对折再卷成卷。
12.摆盘（掌握不好火候煎的时候可以煎软点、过样易卷好，想吃酥脆的可以在卷好后再放入微波炉中转1分钟即可）。
1、掌握不好火候煎的时候可以煎软点、过样易卷好，想吃酥脆的可以在卷好后再放入微波炉中转1分钟即可。2、做好的蛋卷饼可以浇上酸奶或者果酱味道也不错。
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