比思論壇

標題: 豆沙包 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: 豆沙包
食材明细
主料
辅料

豆沙包的做法步骤

  • 1
    面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团

  • 2
    盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小

  • 3
    取出揉揉排出空气，分成均匀的等份

  • 4
    再将每一份揉圆松弛后10分钟

  • 5
    将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮

  • 6
    包入豆沙馅

  • 7
    将收口朝下

  • 8
    将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形

  • 9
    所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）

  • 10
    好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右



20150213f9fc361aec98f173.jpg (73.27 KB, 下載次數: 20)

20150213f9fc361aec98f173.jpg

作者: Djb222    時間: 3 天前
怎麼看著好像皮很厚的樣子
作者: qazmlp1099    時間: 3 天前
这个豆包好呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.86/) Powered by Discuz! X2.5