比思論壇

標題: 甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: 甜甜蜜蜜，蒸蒸日上——南瓜豆沙包
食材明细
主料
辅料

南瓜豆沙包的做法步骤

  • 1
    主要原料。

  • 2
    把熟南瓜瓤挖入面粉中。

  • 3
    用手把南瓜和面粉充分揉搓均匀。

  • 4
    干酵母加入少量温水中化开。

  • 5
    化好的酵母水倒入南瓜泥面粉中，揉成光滑的面团。

  • 6
    发酵至2-2.5倍大。

  • 7
    发酵好的面团分成半个拳头大小的面团。

  • 8
    取一个小面团稍稍擀开，边缘要稍薄一些。

  • 9
    挤上适量豆沙，像包包子一样收紧口。

  • 10
    收口朝下，整形，成圆形。

  • 11
    做好所有的包子，二次发酵至滚圆。

  • 12
    蒸锅水烧开，发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖，中火蒸二十分钟，关火焖3分钟即可出锅。



2014020814434455700024.jpg (136.56 KB, 下載次數: 32)

2014020814434455700024.jpg

作者: jimdyh    時間: 3 天前
最后的成品图太好看了，看图都觉得味道甜
作者: Djb222    時間: 3 天前
這豆沙包看著可以啊



歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.86/) Powered by Discuz! X2.5