1.准备好食材,剁椒是超市里买的
2.洋芋去皮洗净切成丝
3.锅中放入适量油烧至七八成热
4.放洋芋丝翻炒
5.待洋芋丝快熟的时候加入适量盐,剁椒继续翻炒
6.炒熟后盛出,装盘。
炒洋芋丝的时候要多放点油,炒出来的洋芋才好吃。不然容易粘锅,