香菇酱拌乌鱼花凉粉

山里来的贼

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1

准备的食材如图。

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2

乌鱼花，去除里面的脆骨及内脏，洗净，用热水焯一下过凉备用。

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3

黄瓜，切丝备用。

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4

凉粉，切条备用。

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5

将切好的黄瓜丝，辣椒，凉粉，码在碗中，倒入适量的香菇酱，陈醋。

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6

再把焯好的乌鱼花倒入，一同拌匀即可。

香菇酱拌乌鱼花凉粉讨论

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