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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香菜杆炒羊肉

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[主菜] 香菜杆炒羊肉

183 主題	1 好友	766 積分

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TA的每日心情

	無聊 2023-6-16 18:50

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-8-4 10:45:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

准备原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、葱白

香菜杆切段，葱白切小段

蒜拍扁后切碎，加入碗中，加生抽、醋、料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水、玉米淀粉，搅拌均匀成调味汁备用

锅中倒入水，水起小泡即下入羊肉焯一下，羊肉变色去血沫即可

将羊肉捞出

锅中倒入油，下葱白段，炒香

加羊肉，大火翻炒

羊肉快成熟时，将调味汁沿锅边淋入

翻炒羊肉，让渐渐浓稠的调味汁裹在羊肉上

最后下入香菜杆，翻炒均匀，淋入香油即可出锅

成品。

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2021-8-6 12:01:49 |只看該作者

这个看着不错啊

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TA的每日心情

	開心昨天 11:18

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2021-8-6 12:03:59 |只看該作者

这个看着不错啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	衰 2024-11-19 22:06

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2021-8-7 23:23:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看上去挺好吃的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於 2022-5-27 23:37:09 |只看該作者

卖相很好

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2022-7-3 09:07:35 |只看該作者

这个好吃

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2022-7-3 20:20:16 |只看該作者

卖相很好

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TA的每日心情

	開心 7 分鐘前

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2024-8-14 02:49:13 |只看該作者

香菜可以中和羊肉的膻味，不过很多人不介意

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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