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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧豆豉田鸡



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[主菜] 红烧豆豉田鸡

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    發表於 2011-11-4 20:10:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料：田鸡300克、红尖椒1个、红葱头5个、豆鼓1把、色拉油适量、食盐适量、姜4片、蒜头5瓣、料酒1汤匙、生抽半汤匙、耗油少许、淀粉适量、葱白2段。

    做法：
    1、田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟。

    2、油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（杀菌）。

    3、调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈即可。

    红烧豆豉田鸡.jpg (32.42 KB, 下載次數: 46)

    红烧豆豉田鸡.jpg

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    發表於 2018-3-28 14:29:56 |只看該作者
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    發表於 2018-3-28 14:31:38 |只看該作者
    好好  好看  好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2018-3-28 14:32:43 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好好  好看  好吃
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    Djb222

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    發表於 2024-8-15 09:11:58 |只看該作者
    田雞還是薑蔥爆炒最好吃！
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