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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 鮮菇紅棗雞湯



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[湯類] 鮮菇紅棗雞湯

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逸然

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    2021-10-19 08:18

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    樓主
    發表於 2016-10-27 22:55:12


    1.鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。（我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒，油只需放一点点，因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的）

    2.鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲

    3.将鸡油菌去蒂，洗净，备用

    4.1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟

    5.15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可


    zhengxiangsai

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    2024-8-25 19:10

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    沙發
    發表於 2017-11-1 07:44:44
    看起来挺不错的，试试先
    baichizi

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    2018-1-2 17:13

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    發表於 2017-11-21 02:56:05
    好东西哇  听不得
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    狗比12

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    發表於 2017-11-21 04:00:26
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    图就觉得好吃
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    發表於 2017-11-21 05:08:36
    煮开后倒入汤煲
    狗比12

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    發表於 2017-11-21 05:43:34
    觉得好吃
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    q40082

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-11-22 20:32:13
    这个真不错
    yccyx_2016

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    發表於 2017-12-7 17:37:40
    看起来有点油
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    piaolingjijie

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    2021-8-2 20:02

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    發表於 2019-3-25 02:48:14
    马一个，很好吃的样子，看饿了~
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