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[粉,面,飯] 山药粥的制作方法

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    發表於 2021-8-24 11:36:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
    事先准备:黑芝麻1勺、枸杞子10粒、黄冰糖30g
    1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
    2.山药去皮洗净,切小块。
    3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
    4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
    5.加入枸杞子,煮5分钟。
    6.倒入黑芝麻,煮5分钟。
    7.煮好的粥离火焖一会。
    8.准备150克全麦面粉和干酵母。
    9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
    10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
    11.放在温暖处发酵。
    12.面团发至两倍大。
    13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。
    14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。
    15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

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    發表於 2021-12-10 19:12:54 |只看該作者
    看起来很不错的样子
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