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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒炒豆皮

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[主菜] 青椒炒豆皮

5443 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:21

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[LV.10]以壇為家III

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發表於 4 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

青椒3个
豆腐皮2张

辅料

蒜2瓣
小香葱1根

调料

蚝油1勺
酱油1勺
蔬之鲜半勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒豆皮的做法步骤

1
青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。
2
锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。
3
蒜切片，葱切葱花。
4
热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
5
倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。
6
倒入豆腐皮，加一勺蚝油。
7
加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。
8
清淡可口又营养，美味又下饭。
9
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 4 天前 |只看該作者

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	奮斗昨天 18:53

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板凳

發表於 3 天前 |只看該作者

這個菜很經典啊！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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64 主題	1 好友	370 積分

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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[LV.6]常住居民II

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地板

發表於 3 天前 |只看該作者

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貌似就是东北的经典菜式

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 3 天前 |只看該作者

北方人估计爱吃，南方不常看到

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TA的每日心情

	奮斗 3 小時前

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[LV.7]常住居民III

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6^#

發表於前天 11:50 |只看該作者

简单方便，可以尝试

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TA的每日心情

	奮斗 3 小時前

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[LV.7]常住居民III

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7^#

發表於前天 11:51 |只看該作者

简单方便，可以尝试

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TA的每日心情

	開心昨天 17:30

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[LV.10]以壇為家III

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8^#

發表於前天 13:01 |只看該作者

不咋喜欢吃这个~~~~~

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TA的每日心情

	開心昨天 09:34

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[LV.5]常住居民I

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9^#

發表於昨天 09:39 |只看該作者

不错，不错！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 13:31

簽到天數: 3574 天

[LV.Master]伴壇終老

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10^#

發表於昨天 13:32 |只看該作者

经典名菜

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