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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒牛肉



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[主菜] 青椒牛肉

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    發表於 2022-4-15 11:23:10 |只看該作者 |正序瀏覽


    青椒牛肉


    简介
    青椒牛肉是一道快炒菜,一不小心牛肉就老了,为了更容易炒出滑嫩口感的牛肉,我将过程稍做改变,让你不再手忙脚乱,更轻松做出好吃滑嫩的炒牛肉!

    材料
    牛里脊约250G青椒半颗地瓜粉或太白粉0.5大匙油一大匙蚝油或酱油膏一大匙洋葱小半颗酱油1茶匙糖0.5茶匙酒少许柴鱼粉少许薄太白粉水2大匙酱油少许


    做法

      1
      将牛肉切成细丝,加入醃料拌匀后加太白粉

      2
      拌匀,再加一匙油拌匀(很重要哦)

      3
      放入中高温油锅中快速打散过油8~10秒钟,约6~7分熟捞出

      4
      用一大匙蠔油搅拌均匀

      5
      少许油爆香洋葱放青椒丝调味

      6
      最后倒入牛肉丝快速拌匀

      7
      起锅即可





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    發表於 2022-8-3 09:55:23 |只看該作者
    看着真不错
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    發表於 2022-7-18 23:59:28 |只看該作者
    这个好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    woxingwosir

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    發表於 2022-7-14 10:17:07 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    美食美味
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    發表於 2022-7-13 16:01:56 |只看該作者
    火候很关键呀
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    發表於 2022-5-21 21:47:14 |只看該作者
    这个好吃
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    發表於 2022-4-15 19:49:11 |只看該作者
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