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[主菜] 酱烧小黄瓜猪肉卷

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    發表於 2022-12-5 11:42:54 |只看該作者 |正序瀏覽


    酱烧小黄瓜猪肉卷





    简介

    材料
    猪肉片150g小黄瓜一根盐曲一大匙酱油膏一大匙味淋一大匙白芝麻适量


    做法

      1
      猪肉片(梅花或五花均可)抹上盐曲(可略),小黄瓜去除头尾,横切成三段,顺纹纵切成四等份,裹上猪肉片。(盐曲中含有分解酵素,能够分解蛋白质来软化肉品,温润醇厚的风味能提升食物的鲜美,可以在大型超市或网路购买到,没有的话可以省略。)

      2
      中火热锅并刷上少许油,猪肉卷下锅煎至表面焦香。

      3
      [酱汁]下锅烧至收汁,猪肉熟透即可。

      4
      盛盘后撒上少许白芝麻点缀。





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    發表於 2022-12-6 09:38:14 |只看該作者
    看着就不错
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    發表於 2022-12-6 01:48:07 |只看該作者
    应该不错的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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