番茄洋葱打卤面

雨落润田

食材明细
主料

• 面条适量
• 鸡蛋2个
  

辅料

• 洋葱半个
• 青椒一个
• 番茄一个
  

配料

• 糖2克
• 鸡精少许
• 胡椒粉1.5克
• 香油适量
• 盐适量
  

• 酸咸口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

番茄洋葱打卤面的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所有的食材。
  
• 
  
  2
  
  番茄，洋葱，青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。
  
• 
  
  3
  
  鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。
  
• 
  
  4
  
  锅中再加少许油爆香葱姜蒜，倒入洋葱翻炒出香。
  
• 
  
  5
  
  再把番茄倒入翻炒片刻。
  
• 
  
  6
  
  加入盐，糖。
  
• 
  
  7
  
  再加少许胡椒粉调味。
  
• 
  
  8
  
  把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀，加鸡精淋入香油关火。
  
• 
  
  9
  
  汤锅中水烧开放入面条煮熟。
  
• 
  
  10
  
  把面条过凉，盛入碗中加入番茄卤即好。