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[主菜] 坛焖肉

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ab77777

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樓主

發表於 2025-1-16 09:47:55 |只看該作者 |正序瀏覽

坛焖肉

食材用料

胸口肉 1500克	料酒 200克
红烧酱油 2勺	生抽 2勺
大料 1个	香叶 3个
千红椒 2个	大葱 2棵相克食物
姜 4片相克食物	冰糖 8粒相克食物
盐适量

坛焖肉的做法

1.肉洗净控水。
2.切成小块。
3.大葱切长段铺坛底肥一点的肉放在葱上面，各种调料都放入小火炖90分钟。
4.出锅前调一下盐味，原汁原味的坛焖肉就做好了。

小贴士

小火慢炖，肥而不腻。

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jimdyh

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沙發

發表於 2025-1-16 10:14:03 |只看該作者

需要选材上下功夫，建议用猪腿肉而不是胸口肉

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