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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 风味小鱼干的做法

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[主菜] 风味小鱼干的做法

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TA的每日心情

	開心 2023-2-28 15:41

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[LV.9]以壇為家II

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樓主

發表於 2018-3-27 10:09:25

做风味小鱼干所需食材：

主料：小鱼干若干

辅料：干辣椒适量，醋适量，料酒适量，老抽，蚝油，葱，味精，糖，姜

风味小鱼干的做法步骤：

1. 小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。

2. 葱姜辣椒备用

3. 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒

4. 加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色

5. 加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁

6. 加入味精，糖调味后起锅，撒上小葱末

温馨提示：

小鱼干本身咸味很重，所以一定要泡水啊

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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沙發

發表於 2018-3-27 12:35:32

好吃好吃好好

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TA的每日心情

	擦汗 2023-10-14 07:43

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板凳

發表於 2018-4-11 14:54:31

小鱼干看起来挺好吃的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2018-4-11 15:05:09

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着就香。。

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TA的每日心情

	奮斗昨天 10:51

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5^#

發表於 2018-4-12 13:42:04

感谢作者分享，一看就特别好吃，回家尝试着做一下

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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6^#

發表於 2019-3-25 12:30:08

色香味俱全，看饿了，有机会试一下~

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