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[主菜] 香辣红烧肥肠面

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    發表於 2018-7-31 19:53:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
    s3324407_152854509926205.jpg

    1.

    面粉一点点加入清水揉成略硬一点的面团,盖上保鲜膜醒一会儿



    2.

    这段时间可以做红烧肥肠了,土豆去皮切块



    3.

    姜蒜切片,葱切末,干辣椒切段



    4.

    肥肠是事先煮熟的,切成块



    5.

    锅中热油,下入葱姜蒜和干辣椒煸香



    6.

    加入肥肠炒匀



    7.

    调入料酒,红烧酱油和生抽炒匀



    8.

    加入适量清水



    9.

    由于肥肠是熟的,所以加水后直接加入土豆块,煮约20分钟尝一下咸淡后加入盐炒匀即可盛出



    10.

    在等待肥肠出锅时就可以擀面条了,把醒好的面团擀成薄一些的面片



    11.

    表面撒上干面粉后叠起来



    12.

    切成均等的块后一抖就散开成面条了,切的宽窄随心而定



    13.

    锅中烧水,水开后下入面条煮熟后捞出,加入肥肠即可





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    發表於 2018-8-5 12:03:26 |只看該作者
    好肥好肥的肠
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    發表於 2018-8-5 12:13:39 |只看該作者
    看着很有胃口
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    發表於 2018-8-5 13:00:54 |只看該作者
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    来上三碗,每天吃
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    發表於 2018-8-5 22:14:32 |只看該作者
    就看着就已经能解馋额!
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    發表於 2019-3-18 18:59:02 |只看該作者
    这个挺难做的,有机会试一下,很好吃的样子~
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    發表於 2019-3-18 20:00:02 |只看該作者
    可以可以               
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    發表於 2019-3-18 20:16:51 |只看該作者
    油腻的辛辣食物
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    發表於 2019-3-18 20:37:42 |只看該作者
    这是什么鬼
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    發表於 2019-3-18 20:53:37 |只看該作者
    肥肠真得配这种手工面条,才是王道。
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