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俄罗斯宇航员的太空食品

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    發表於 2014-5-15 13:13:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

    俄罗斯有多家研究机构和实验性工厂研发和生产太空食品,是世界上唯一一个成立专门机构,负责生产太空食品的国家。最初,俄罗斯的太空食品种类单一,口感也差强人意。随着时间的推移和技术的进步,现在的太空食品五花八门,种类繁多,让宇航员在远离地球的太空也能享尽口福。

    太空面包,使用小麦、裸麦和姜烘培,每块的重量只有几克。

    制作太空食品的第一步是进行冷冻,冷冻时的温度在零下30摄氏度到零下70摄氏度之间,具体取决于食品的类型。在此之后,使用一种专用机器形成真空环境,加快升华过程,期间将食品的温度加热到50摄氏度或者60摄氏度,让食品缓慢脱水干缩。在此过程中,冰晶立即从食品中蒸发掉,而不是变成水后蒸发。这种做法能够保持食品中的天然营养成分,比例高达90%

    在俄罗斯的太空食品中,仍采用挤压管包装的食品只有4个,分别是沙司、调料、芥菜和蜂蜜。俄罗斯宇航员的饭食以高温灭菌食品(例如罐装肉或者蔬菜)以及升华和热力脱水食品为主,比重接近40%。这些食物采用铝罐包装或者封装在金属化聚合物膜制成的包装袋内。第二种包装主要用于脱水食品,食用前需要进行水合。

    国际空间站上的生命支持系统包括SRV-K2M,一个能够利用空气中的湿气凝结过程获取水的系统。SRV-K2M是宇航员在空间站上唯一能够获得热水的地方。宇航员获得的热水最高温度可达到85摄氏度,足以杀死所有细菌,可用于泡茶和咖啡,再水合冻干食品。利用SRV-K2M将水加热到100摄氏度会产生一个令人讨厌的副作用,那就是不得不消除蒸汽产生的影响。

    一包茶叶。泡茶前,宇航员要做的第一件事是确定包装是否完好同时查看有效期,确定之后从彩线位置切开茶包。需要指出的是,太空中的任何包装都不应完全切断,防止碎片飞出,四处飘动,给宇航员带来麻烦。食品包装可以充当盛水的被子。装水时,宇航员必须紧握包装袋,如果包装袋太滑脱手,热水会烫伤他们的手,水泡也会在无重力的环境下四处乱飞,给宇航员制造麻烦。

    用餐时,宇航员使用胶带将食物固定在桌子上。

    一袋果汁。在空间站上,宇航员被禁止喝酒和苏打水。(是怕胃被气体撑爆吗)

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    發表於 2014-5-15 13:47:18 |只看該作者
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    發表於 2014-5-15 14:45:32 |只看該作者
    和军粮差不多,各种压缩灌装食品
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2014-5-25 19:03:46 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

    和军粮差不多,各种压缩灌装食品
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2014-6-21 20:12:37 |只看該作者
    現在咖啡機都上太空了。
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    發表於 2014-6-21 21:46:50 |只看該作者
    涨姿势了!下次可以根小伙伴吹牛了!
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    7#
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