返回列表

查看: 2499|回復: 9

[主菜] 垮炖鱼

[複製鏈接]

西奥123

921 主題	3 好友	4025 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰昨天 21:15

簽到天數: 981 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11159
威望: 4025
主題: 921

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2014-4-14 14:14:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。

2.鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。（我家的锅有点小，只能将鱼斩两截了）

3.倒入少量的料酒（此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着）烹一下，然后将所有的辅料（除肥肉已经下锅外）、调料（除盐外）统统下锅。

4.倒入清水（自来水即可）。水差不多要没过鱼面，这个鱼头太高，我加了老多的水也没能把鱼淹没，就这么滴了。盖上锅盖，大火煮开~~

5.、开锅后依然大火煮10分钟左右再放盐，然后改小火就那么炖着吧（这会儿，不用再盖锅盖了，就那么敞着炖），少则半小时候，多则两小时，自己看着办吧，只要别炖糊了就成。另外，记住，中途要偶尔用铲子抄下锅底的，小心粘锅了。如果最后剩下的汤汁比较多，就开大火收下汁就OK啦~

1 查看全部評分

喀拉喀托

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

sdzcaimy

0 主題	8 好友	636 積分

比思貴賓

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-10-19 12:30

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

成長值: 370

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 46
威望: 636
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2014-4-14 14:45:11 |只看該作者

好美味哦，有机会也尝一下

回復

使用道具舉報

k582918

7 主題	0 好友	1320 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 06:42

簽到天數: 2621 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3117
威望: 1320
主題: 7

發消息

板凳

發表於 2014-4-22 09:25:54 |只看該作者

看着还不错，汤应该好喝

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

旗王爷

113 主題	4 好友	3349 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-10-31 08:44

簽到天數: 1300 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1486
金錢: 9367
威望: 3349
主題: 113

發消息

地板

發表於 2014-4-22 09:55:54 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

做法很适合家庭用餐呀

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

liuwow661

1 主題	0 好友	479 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-13 14:13

簽到天數: 1150 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 421
威望: 479
主題: 1

發消息

5^#

發表於 2014-4-22 10:36:40 |只看該作者

又学了一手啊

回復

使用道具舉報

喀拉喀托

2251 主題	27 好友	1萬積分

版主

全能型选手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 6706
金錢: 24911
威望: 13369
主題: 2251

發消息

6^#

發表於 2014-4-22 12:00:09 |只看該作者

喜欢这个吃法

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1329318145

11 主題	0 好友	583 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 3 天前

簽到天數: 644 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 119
威望: 583
主題: 11

發消息

7^#

發表於 2015-8-27 17:03:39 |只看該作者

典型北方菜，好吃喜欢啊

回復

使用道具舉報

纯属娱乐

1 主題	0 好友	197 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2023-11-19 21:53

簽到天數: 27 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 7
金錢: 239
威望: 197
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2015-8-28 14:41:04 |只看該作者

汤应该怪好喝

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5326 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

9^#

發表於 2019-3-20 02:05:46 |只看該作者

很好吃的样子，马一个，色香味俱全~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 23:08

簽到天數: 3542 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4413
威望: 39000
主題: 2

發消息

10^#

發表於 2019-3-20 15:30:11 |只看該作者

这个做法挺有历史吧

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 垮炖鱼

回文勇士

文明人

中學生

簽到勳章

男生勳章

高中生

簽到達人

附件高人

附件達人

文章勇士

大學生

實習版主

文章達人

教授