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各式各样的粽子,你吃过几个???

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    發表於 2013-6-11 00:44:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 qq243041414 於 2013-6-11 00:45 編輯

    大家好。端午节愉快~!




    菲律宾粽子

    菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。


    秘鲁粽子

    秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。


    日本粽子

    日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
    (日本人就是个锤子)

    缅甸粽子

    用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
    (有种切糕的感觉~有木有?)= =~~


    越南方形咸粽

    越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味
    (有点像冰糖葫芦~)


    新加坡粽子

    新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶后面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。


    印度尼西亚粽子

    印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。


    泰国粽子

    泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法


    哥斯达黎加的粽子

    哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉包成扁方形。


    墨西哥粽子

    墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。


    最出名的粽子——嘉兴粽

    它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。


    最重的粽子——海南粽子

    海南粽子由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃


    资格最老的粽子——山东粽子

    在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。


    历史最悠久的粽子——西安的蜂蜜凉粽子

    蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的,注释是“蜜淋”,意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。


    最小资的粽子——北京粽子

    北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。北京粽子精致小巧,美味又健康,因此可是很多白领小资的最爱哦!


    品种最多的粽子——广东粽子

    广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。


    最辣的粽子——四川粽子

    四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。


    最精巧的粽子——闽南粽子

    厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润不腻。


    台湾粽子

    台湾粽子品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行,包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等,成为终年可见的传统小吃。


    拉美粽子

    拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。



    神仙其实很想说一段话,
    端午节到了,也许你在全国乃至世界各地。无法和家人们一起过节一起吃饭一起吃粽子。
    但是神仙衷心的希望,你们哪怕再忙,也能打个电话给自己最亲爱的人,送上你们
    端午节的祝愿。这或许就是我本次发帖的意愿
    还有中国文化,博大精深,影响着我们周边乃至世界的国家,所以才能有这么多各式各样的粽子。
    希望大家不要忘记,我们始终生活在这片可爱的土地。
    最后希望我们的班长能够给我们发粽子~~~不然就会有下面的情况发生哦= =~~


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    發表於 2013-6-11 04:52:49 |只看該作者
    口水流啊!
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    發表於 2013-6-11 06:10:33 |只看該作者
    中国人发明的粽子
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    16 小時前
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    發表於 2013-6-11 08:20:53 |只看該作者
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    长见识了!!
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    發表於 2013-6-11 08:32:26 |只看該作者
    好贴啊~~~我是只吃过广东的
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    發表於 2013-6-11 08:36:39 |只看該作者
    还有辣的!!!!!!!!!!!
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    發表於 2013-6-11 09:20:34 |只看該作者
    都不错,不过比不上自家自己做的,只有自己才知道自己想要什么
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    發表於 2013-6-11 09:56:24 |只看該作者
    还是家里做的好吃
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    發表於 2013-6-11 10:02:46 |只看該作者
    哇哈哈,这么多好吃的啊。太棒了,看着就可口啊
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    發表於 2013-6-11 10:37:41 |只看該作者
    看起来很不错
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