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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 地三鲜



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[主菜] 地三鲜

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    樓主
    發表於 2016-3-23 11:02:25



    地三鲜


    材料
    原料：
    土豆200g、茄子200g、青椒200g。
    辅料：
    姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。


    做法
    1、茄子切滚刀块，青椒切成菱形，土豆切片，生抽和盐混合均匀；
    2、锅内烧热油依次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；（炸三鲜有顺序，这样来，第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄，捞出；第二，烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄，捞出茄子马上下青椒，立刻关火，利用余温就能炸软青椒……）
    3、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；
    4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。




    地三鲜, 水淀粉, 土豆片, 茄子, 青椒
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    發表於 2016-6-18 16:37:25
    这个我喜欢啊
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    發表於 2016-6-18 17:17:21
    看着就很有食欲
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    高高在上9

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    發表於 2016-6-18 19:02:53
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    色香味啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    kkaadd123

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    發表於 2016-7-16 19:43:05
    做过 好麻烦
    heipi8878

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    發表於 2016-8-5 17:25:38
    我就是顺道看看！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    泥巴里的猪

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    回文勇士 文明人 中學生 簽到勳章 男生勳章

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    發表於 2016-8-6 17:32:30
    看的我好饿啊~
    luckybba
    頭像被屏蔽

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    2019-11-17 06:22

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2016-8-6 17:40:01
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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