比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 糖醋鹌鹑蛋

查看: 330|回復: 1

[主菜] 糖醋鹌鹑蛋

[複製鏈接]

laolicaidao4

383 主題	9 好友	5140 積分

比思貴賓

Rank: 10

TA的每日心情

	無聊 2024-8-20 20:10

簽到天數: 1406 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19051
威望: 5140
主題: 383

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-16 15:07:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

糖醋鹌鹑蛋

【材料】：鹌鹑蛋400克，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，醋2勺，白砂糖1勺，番茄酱1勺，油适量，白芝麻1把，玉米淀粉1勺，香葱碎适量

【做法】：1、鹌鹑蛋清洗干净冷水入锅，锅中加入1勺盐和料酒，水开后煮5分钟，把煮好的鹌鹑蛋捞出过凉，剥去蛋壳。

2、再准备好一碗糖醋汁，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺白砂糖，1勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀待用。

3、锅中热油放入鹌鹑蛋，小火慢煎，煎至鹌鹑蛋的表皮呈金黄色。

4、倒入调好的糖醋汁，中小火煮开，煮至汤汁变浓稠，让每一颗鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，撒上白芝麻和香葱碎，就可以关火了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1084 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:04

簽到天數: 370 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 570
威望: 1084
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-10-18 09:43:53 |只看該作者

這個挺有創意的！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 糖醋鹌鹑蛋

回文勇士

文明人

中學生

高中生

大學生

永久貴賓

簽到勳章

簽到達人

男生勳章

文章勇士

文章達人

教授