芥蓝腊肠炒饭

雨落润田

食材明细
主料

• 腊肠适量
• 芥蓝适量
• 香菇适量
• 五花肉适量
  

辅料

• 米饭适量
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 蚝油适量
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

芥蓝腊肠炒饭的做法步骤

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  1
  香菇提前用清水泡发。
  
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  2
  芥蓝洗净改刀切细，梗和叶子分开切放。
  
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  3
  肥肠切薄片。
  
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  4
  泡发好的香菇切薄片。
  
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  5
  五花肉洗净去皮切薄片。
  
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  6
  锅中热油放入五花肉。
  
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  7
  翻炒出油脂，加入蚝油炒匀后盛出。
  
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  8
  再把腊肠下锅炒香后盛出。
  
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  9
  香菇同样下锅煸炒香后盛出。
  
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  10
  锅中底油放入芥蓝梗先翻炒。
  
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  11
  再把叶子部分下锅一起翻炒。
  
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  12
  少许盐调味，翻炒均匀。
  
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  13
  加入煲好的米饭。
  
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  14
  加入炒好的配菜。
  
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  15
  翻炒均匀入味后即可。
  
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  16
  成品。
  
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  17
  成品。
  
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  18
  成品。
  
  

edwardswing

看上去很好吃。

jimdyh

腊肠炒饭有一个难点，腊肠不能太咸，否则这饭没法吃

Djb222

芥藍肉沫炒飯也是一絕

甘草

色彩缤纷