虫草烧鸡块

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虫草烧鸡块

食材用料

三黄鸡 半只	虫草花 适量
蒜头 3瓣 相克食物	葱 2根 相克食物
油 适量	盐 适量
生抽 适量	料酒 1调羹
生粉 适量

虫草烧鸡块的做法

• 1.备好所需材料.

• 2.鸡洗净切块,用油、盐、料酒、生抽腌30分钟,虫草花洗净,用清水浸泡15分钟,蒜头拍扁,切葱花.

• 3.热锅冷油,下蒜头爆香,倒入鸡块.

• 4.炒5分钟.

• 5.倒入虫草花和浸泡过虫草花的水.

• 6.开大火,调入少许生抽.

• 7.烧开,转小火煮15分钟.

• 8.15分钟后,生粉、水勾芡汁,倒入锅中.

• 9.大火收汁,美味完成了！

• 10.成品图.

  
  

小贴士

鸡块腌过,挺咸的,炒制过程中,无需再放盐,调入少许生抽即可.

jimdyh

好不好吃不知道，但用虫草的，肯定很贵